Αρχικό Instagram caption

Ανοίγεις ένα κουτάκι αναψυκτικό διαίτης πιστεύοντας ότι προστατεύεις την υγεία σου, όμως μια οκταετής μελέτη σε σχεδόν 13.000 ανθρώπους δείχνει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να επιταχύνουν αυτό που θέλεις να αποφύγεις πιο πολύ, τη γνωστική έκπτωση και την άνοια. 🧠

Η μελέτη ELSA-Brasil παρακολούθησε 12.772 ενήλικες (μέση ηλικία 52) για 8 χρόνια, με ερωτηματολόγιο διατροφής και 6 γνωστικά τεστ. Να τι βρήκαν:

🥤 Η ομάδα με την υψηλότερη κατανάλωση (191mg/ημέρα, όσο 1-2 κουτάκια αναψυκτικού διαίτης) είχε 62% ταχύτερη γνωστική έκπτωση, ισοδύναμο με 1,6 επιπλέον χρόνια γήρανσης του εγκεφάλου.

📊 Η μεσαία ομάδα, στα 66mg, είχε 35% ταχύτερη πτώση.
⚠️ Στους κάτω των 60 η πτώση φαινόταν στη γλωσσική ευχέρεια, και στους διαβητικούς αφορούσε τη μνήμη καθημερινών πραγμάτων.

Είναι παρατήρηση, όχι πείραμα, και η σύνδεση παρέμεινε ακόμα και μετά την αναπροσαρμογή για ηλικία, φύλο, πίεση και καρδιαγγειακή νόσο. Ούτε φταίει μόνο η ασπαρτάμη. Έξι από τα εφτά γλυκαντικά που εξετάστηκαν συνδέθηκαν με ταχύτερη πτώση της μνήμης: ασπαρτάμη, σακχαρίνη, ακεσουλφάμη Κ, ερυθριτόλη, σορβιτόλη, ξυλιτόλη. Μόνο η ταγκατόζη δεν έδειξε σύνδεση, αν και σε πολύ χαμηλή κατανάλωση.

Ούτε είναι η μόνη μελέτη. Στη Framingham, όσοι έπιναν καθημερινά αναψυκτικό διαίτης είχαν σχεδόν τριπλάσιο κίνδυνο εγκεφαλικού και άνοιας τύπου Αλτσχάιμερ.

🔁 Αν ξέρεις κάποιον που πίνει κάθε μέρα αναψυκτικό διαίτης πιστεύοντας ότι κάνει την πιο υγιεινή επιλογή, κάν του share αυτό το post.

Στην Ελλάδα δεν είναι θεωρητικό. Σε έρευνα με 1.304 ελληνόπουλα δημοτικού, το 58,5% δήλωσε ότι πίνει αναψυκτικά με τεχνητά γλυκαντικά, πάνω από το 25,1% στις ΗΠΑ (PMID 39062262).

Το πραγματικό ερώτημα δεν είναι ποιο γλυκαντικό διαλέγεις. Είναι γιατί ζητάς τόσο συχνά κάτι γλυκό.

Προσωπική μου γνώμη, ως βιοχημικός που ασχολείται καθημερινά με το μικροβίωμα: τα τεχνητά γλυκαντικά δεν έχουν θέση σε μια φυσική και σωστή διατροφή. Μπορεί να υπάρχουν επιτρεπτά όρια ασφαλή, όμως οτιδήποτε μη φυσικό, έστω σε μικρή ποσότητα, μπορεί συσσωρευτικά να προκαλέσει αλλοιώσεις που δεν φαίνονται αμέσως.