2′-φουκοσυλλακτόζη: το σάκχαρο του μητρικού γάλακτος και το Fusobacterium
Αρχική δημοσίευση στο Instagram:
Η 2′-φουκοσυλλακτόζη είναι ένας από τους σημαντικότερους ολιγοσακχαρίτες του μητρικού γάλακτος και δεν προορίζεται κυρίως για πέψη από το βρέφος. Εργαστηριακή έρευνα εξέτασε την επίδρασή της στο Fusobacterium nucleatum, βακτήριο που μπορεί να σχηματίζει βιοφίλμ και να προσκολλάται σε ανθρώπινα κύτταρα. Τα ευρήματα περιλαμβάνουν μείωση του βιοφίλμ, της προσκόλλησης σε κύτταρα ούλων και της έκφρασης γονιδίων που σχετίζονται με προσκόλληση και εισβολή. Η ανάρτηση παρουσιάζει τον ρόλο των ολιγοσακχαριτών του μητρικού γάλακτος στη μελέτη του μικροβιώματος και των βακτηριακών αλληλεπιδράσεων.
Αρχικό Instagram caption
Ένα σάκχαρο υπάρχει σε πραγματικά ένα μόνο σημείο του πλανήτη 🌍, στο μητρικό γάλα, και δεν είναι εκεί τυχαία.
Η 2′-φουκοσύλλακτόζη είναι το πιο άφθονο σάκχαρο του μητρικού γάλακτος, τρίτο σε ποσότητα μετά τη λακτόζη και τα λιπίδια. Το βρέφος δεν το πέπτει. Λειτουργεί αλλιώς, σαν δόλωμα 🎯 που παρασύρει επικίνδυνα βακτήρια μακριά από τα κύτταρα του παιδιού, πριν αυτά προλάβουν να οργανωθούν.
Ένα από αυτά τα βακτήρια είναι το Fusobacterium nucleatum. Ζει φυσιολογικά στο στόμα, αλλά όταν μετακινηθεί στο έντερο συνδέεται με καρκίνο του παχέος εντέρου και άλλες συστημικές παθήσεις. Μια πρόσφατη εργαστηριακή μελέτη έδειξε πόσο διαφορετικά συμπεριφέρεται αυτό το βακτήριο παρουσία του σακχάρου του μητρικού γάλακτος.
📊 Τρία νούμερα από τη μελέτη:
Το βιοφίλμ του βακτηρίου μειώθηκε έως 50% στην υψηλότερη συγκέντρωση, ξεπερνώντας κάθε άλλο σάκχαρο που δοκιμάστηκε.
Η προσκόλλησή του σε κύτταρα ούλων έπεσε περίπου στο ένα τριακοστό του αρχικού.
Δύο από τα βασικά γονίδια που χρειάζεται για να προσκολληθεί και να εισβάλει, τα fomA και aid1, έχασαν πάνω από το 70% της έκφρασής τους.
Λιγότερη προσκόλληση σημαίνει λιγότερο βιοφίλμ, λιγότερη φλεγμονή, λιγότερη φθορά.
👉 Αν ξέρεις μια νέα μαμά που θα ήθελε να το διαβάσει, αυτό είναι το σημείο να το μοιραστείς μαζί της.
Και κάτι ακόμα που δείχνει γιατί έχει σημασία: μια πρόσφατη ελληνική μελέτη του 2025 βρήκε ότι μόλις το 35,01% των μανάδων στην Ελλάδα θηλάζει αποκλειστικά για έξι μήνες, ενώ ο ευρωπαϊκός μέσος όρος είναι ακόμα χαμηλότερος, με μόλις το 25% των βρεφών στην περιοχή του ΠΟΥ Ευρώπης να θηλάζουν αποκλειστικά τους πρώτους έξι μήνες. 🇬🇷🍼
(Πηγή: Mothers' Knowledge and Adherence to WHO Breastfeeding Recommendations, μελέτη στην Ελλάδα, PubMed 2025. WHO European Region data, Frequency and Determinants of Breastfeeding in Greece, 2022)
Αυτό δεν σημαίνει ότι ο θηλασμός από μόνος του αποκλείει το βακτήριο ή τον καρκίνο δεκαετίες αργότερα, οι σχέσεις αυτές είναι πολυπαραγοντικές. Σημαίνει όμως ότι η σύσταση του μητρικού γάλακτος δεν είναι τυχαία, και τα παιδιά που δεν θηλάζουν, για οποιονδήποτε λόγο, ίσως χρειάζονται διαφορετική προσοχή στο μικροβίωμά τους🦷
